クリスマスにぴったり!簡単スノーボールクッキーを作ってみませんか?レシピ公開中です!

こんばんは!きゃり。です☆

もうクリスマスが目前まで迫ってきましたね!
みなさん当日は家族や友人、恋人と過ごされることと思います♪

おうちでパーティーだったり外でリッチにディナー…
考えるだけでわくわくしちゃいますね~!(*´∀`*)

そんな我が家も毎年おうちでクリスマスパーティーをしています♪
毎年料理は旦那くんの担当なのでわたしはスルーですが。笑
でもちゃんとケーキは作ってますよ~*\(^o^)/*

今年はどんなケーキにしようかウキウキしながら考え中(*´艸`)
こういう時間がクリスマスの楽しみの一つでもあります♪

わたしのように手作りでケーキを作る方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、
中には忙しく時間がない・なんだか難しそう・失敗が怖い…なんて方も多いんじゃないでしょうか。

確かにね、手間はかかりますもんね(^^;
それに買ってきたケーキなら外れはないし!笑

でも今年のクリスマスイブは日曜日!
週末のお休みに手軽に作れるクリスマススイーツなんかいかがですか?(^^)
お菓子づくり初心者さんやお子さんでも簡単に作れるレシピをご紹介しちゃいます!!

その名もスノーボールクッキー
食べたこともがある人も結構いらっしゃいますよね♪
粉糖をまぶしたまるい形のクッキーです♡
フランス語で「ブール・ド・ネージュ」と言われるお菓子で
最近はコンビニなんかでもよく見かけます(^^)

あのさくっ!ほろっ!とした食感がたまらないんですよね~♡
でも買うと結構お値段のするもので…(*_*)
実はこのスノーボールクッキー、おうちで簡単に出来ちゃうんですよ♪


~材料(25個程)~
・薄力粉           140g
・上白糖           50g
・アーモンドプードル       40g
・サラダ油           70g
・バニラオイル         5滴
・塩              ひとつまみ
・粉砂糖            適量


薄力粉・上白糖・アーモンドプードルボウルに入れ、
ダマが残らないようにふるう。

この時、粉ふるいを使わなくても泡立て器でしゃかしゃかっと混ぜるだけでOK!
これだけで簡単にふるうことが出来るので時短になります◎

粉類をふるったボウルにサラダ油とバニラオイル・塩を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
ある程度まとまったら手でまとめていく。

25個程に等分して丸めていく。
数はあくまで目安なので細かく気にしなくて大丈夫!
全体的に大きさが揃っていればOKです。

丸めた生地をオーブンシートを敷いた天板に並べる。
焼成中にくっつかないように少し間を開けてくださいね。

160℃に予熱したオーブンに入れて15~18分ほど焼き上げる。

焼き上がりは柔らかく崩れやすくなっているので
そのまま冷まして下さい。
ヒビが入ってしまっても気にしなくて大丈夫です。
粉糖をまぶせば分からなくなります。

完全に冷めたらビニール袋に粉糖入れ、
その中にクッキーを入れて優しくシャカシャカ粉糖を全体にまぶします。

これで完成です!!
ふんわりと優しい甘さでサクホロ食感がくせになります♡

こんなに少ない材料で簡単に作れちゃいます\(´ω` )/♡
丸める作業なんかはお子さんでも出来るので週末に一緒に作ると楽しいですよ♪

もちろん、このまま美味しく食べてもいいんですが
せっかくのクリスマス!少し可愛く盛り付けてみるのもオススメです( ^ω^ )♡

クッキーを積み上げてピックを飾れば
ホワイトクリスマスツリーみたいでしょ?(∗ˊᵕ`∗)
立体的なのでパーティーのテーブルに並べればいいアクセントに♪

おうちで食べるだけでなく、ちょっとしたプレゼントにしても喜ばれること間違いなしですよ~♡

ケーキは少しハードルが高い!なんて方も
このスノーボールクッキー、びっくりするくらい簡単なので是非試してみてくださいね!
そして楽しいクリスマスをお過ごし下さい(ˊ˘ˋ*)♡

きゃり。 ラベモの裏番|レシピ|ブログ担当 浜松市在住のアラサー主婦 A型

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